超級美食家—脆皮珍珠小乳鴨之二

獨家採訪25天脆皮珍珠小乳鴨，影片有三段，第二段為烤箱裡不等人的熟鴨子。
吃烤鴨有一個規矩，是人等鴨，鴨不等人，乳鴨亦然，趕在倒數計時的秒數之前，衝到烤箱前，由香格里拉遠東國際飯店，也是超級美食家的好朋友，廚藝總監劉冠麟Eddie Liu，實驗N次，把1公斤重的掏膛乳鴨，風乾一天，再填料縫肚，爐烤30分鐘。
打開烤箱的剎那，很不想錄影，只想拆鴨大啃。

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